Comment utiliser une friteuse à air ?

La méthode d'utilisation d'une friteuse à air comprend les étapes suivantes :
1. Position de placement
Emplacement stable : placez la friteuse à air sur une table stable, en vous assurant qu'il y a suffisamment d'espace autour d'elle pour permettre à l'air chaud de circuler en douceur. ‌12
Espace réservé : Faites attention à laisser un espace d'environ 10 cm au niveau de l'orifice d'échappement de la friteuse à air pour permettre l'évacuation de la vapeur chaude. Ne vous approchez pas de l'orifice d'échappement avec vos mains ou votre visage. ‌3
2. Première utilisation
Nettoyage du panier à friture : Au moment où vous recevez la friteuse à air, vous devez nettoyer le panier à friture avec de l'eau, le sécher, puis le faire frire à nouveau (la température et la durée de chaque friteuse sont différentes, veuillez vous référer aux instructions).
Suppression des odeurs : Si vous êtes sensible aux odeurs, vous pouvez utiliser une ou deux tranches de citron pour les répartir uniformément dans une friteuse nettoyée, faire fonctionner la machine à 200 ℃ pendant 15 minutes, et enfin nettoyer la friteuse pour l'utiliser normalement.
3. Méthode de préchauffage
Objectif du préchauffage : pour garantir le goût des aliments, maintenez-les à la même température lorsqu'ils sont mis et retirés de la marmite, et évitez la situation où de gros morceaux d'aliments sont cuits à l'extérieur mais pas cuits à l'intérieur. ‌2
Étapes de préchauffage : préchauffez la batterie de cuisine à l'avance, et il est généralement recommandé de préchauffer une casserole vide pendant cinq minutes. La température de préchauffage peut être réglée en fonction de la température du plat en cours de cuisson. ‌23
4. Cuisiner des aliments
Préparation des aliments : Coupez les ingrédients en tailles uniformes et assaisonnez-les. ‌
Placement des ingrédients : placez les ingrédients préparés uniformément dans le panier à frire de la friteuse à air pour éviter une accumulation excessive et assurer une circulation uniforme de l'air chaud. ‌3
Définir les paramètres : définissez la température et la durée appropriées en fonction du type d'ingrédients et des exigences de la recette. Habituellement, la plage de température d'une friteuse à air se situe entre 160°C et 200°C, et la durée de friture est généralement comprise entre 10 et 25 minutes.
Démarrer la cuisson : appuyez sur le bouton de démarrage de la friteuse à air et l'équipement commencera à fonctionner. Pendant le processus de friture, le panier à friture peut être secoué régulièrement pour assurer une chaleur uniforme des aliments.
5. Méthode de nettoyage
Nettoyage du panier à friture : Généralement, utilisez un chiffon avec du détergent et de l'eau pour l'essuyer. N'utilisez pas d'objets pointus tels que des billes d'acier lors du nettoyage. ‌23
Nettoyage du tube chauffant : Pour nettoyer le tube chauffant, utilisez une éponge douce et une petite quantité d'eau tiède, mais veillez à ne pas utiliser de brosse métallique ni de substances acides.
questions nécessitant une attention particulière
Évitez d'empiler : lors de la cuisson, n'empilez pas les ingrédients et répartissez-les uniformément pour garantir que les aliments peuvent être chauffés uniformément. ‌34
Retourner les aliments : S'il s'agit d'un aliment relativement gros, il est nécessaire de retourner l'aliment pendant le processus pour éviter de brûler le dessus et de ne pas cuire suffisamment le dessous.
Utilisez du papier d'aluminium : lorsqu'il n'est pas facile de le retourner, vous pouvez placer du papier d'aluminium au milieu pour couvrir les aliments et empêcher la surface de brûler. Mais il n'est pas recommandé de mettre le papier huilé dans une friteuse à air, car les environnements à haute température peuvent facilement carboniser et briser le papier huilé, ce qui peut contaminer les aliments.
En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement utiliser une friteuse à air pour cuisiner de délicieux plats.