Dans le mode de vie au rythme rapide d'aujourd'hui, plus de gens font attention à de saines habitudes alimentaires. La façon dont les aliments sont cuits affectent considérablement sa valeur nutritionnelle. STEATS ELECTRICAL Fournir un moyen pratique et efficace de préparer les repas tout en conservant les nutriments essentiels, en réduisant l'apport en graisses et en préservant les saveurs naturelles.
Les bateaux à vapeur électriques utilisent de la vapeur chaude pour cuire les aliments, généralement à des températures d'environ 100 ° C. Cette méthode permet un chauffage même sans submerger les aliments dans l'eau ou le faire frire dans l'huile. Cette méthode de cuisson douce minimise la perte de nutriments par rapport à l'ébullition ou à la mise à la tête.
Vitamines solubles dans l'eau comme Vitamines C et vitamines B sont sensibles à la chaleur et à l'eau. La vapeur réduit le contact direct avec l'eau, aidant ces vitamines à rester intactes.
Étant donné que la nourriture n'est pas submergée dans de grandes quantités d'eau, les minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le calcium sont conservés plus efficacement.
La vapeur ne nécessite pas de grandes quantités d'huile, aidant à réduire les calories inutiles tout en fournissant un repas satisfaisant.
La vapeur verrouille l'humidité et les arômes naturels, améliorant le goût sans avoir besoin d'assaisonnement excessif, rendant les repas à la fois plus sains et plus savoureux.
Utilisez différentes couches pour cuire à la vapeur des légumes, du poisson et de la viande simultanément. Cela permet d'économiser du temps et de l'énergie tout en empêchant les saveurs de se mélanger excessivement.
Différents aliments nécessitent des temps de vapeur différents. Le trop-cuissance peut entraîner une perte de nutriments, donc la surveillance du temps de cuisson est essentielle.
Mélanger les légumes, les protéines et les grains entiers dans le bateau à vapeur pour un repas équilibré sur le plan nutritionnel.
Voici quelques aliments recommandés et leurs temps de vapeur idéaux:
Nourriture | Temps de vapeur recommandé | Nutriments clés préservés |
---|---|---|
Brocoli | 5-7 minutes | Vitamine C, fibre |
Carottes | 8-10 minutes | Vitamine A, antioxydants |
Saumon | 10-12 minutes | Acides gras oméga-3, protéines |
Œufs | 8-10 minutes | Protéine, vitamines b |
Patate douce | 15-20 minutes | Glucides complexes, vitamine A |